|
|
Citroenkip Met Knoflook En Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
8 delen kip van hetzelfde grote - paprika - zout - peper - sap en geraspt schil van 1 citroen - verse thijm - verse rozemarijn - 1kg jonge kleine aardappelen met schil - 1 citroen - 12 koflookteentjes met vel eromheen - 125ml witte wijn - olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Vet een ovenvaste schaal in met de olijfolie. 2. Kruid kippen delen sterk van smaak met paprika, zout en peper en verdeel in de ovenschaal de kippen delen. 3. Verdeel nu de schil en sap van de citroen en de verse groene kruiden eroverheen. 4. Slaan jonge aardappeltjes elk lichtjes met een broodroller om ze ietse te kraken en verdeel tussen kippendelen. 5. Snijd citroen met schil in dunne plakken en verdeel over de kip. 6. Druk de knoflookteentje verspreid tussen de kippendelen in en verdeel de witte wijn erover. 7. Bak kip bij 200 graden Celcius voor 45min. tot mooi bruin en gaar.
|
|
|