|
|
Koee Pisang
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 rijpe bananen, 2 zakjes vanillesuiker, 1 eetlepel goela djawa of suikerstroop, 4 eieren, 20 gram bloem, 50 gram suiker, 20 gram boter in vlokjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175 graden. vet een vuurvaste schaal in. Snijd de bananen en leg op de bodem van de schaal. schep er de suikerstroop over. Klop de eieren met de suiker, vanillesuiker en een beetje zout luchtig met een mixer. schep met een lepel de bloem erdoor (denk erom, niet met de mixer ander sla je de lucht eruit!) Giet het beslag over de bananenplakjes en verdeel de vlokjes boter over het beslag. Bak de souffle ca 20 minuten in de oven.
|
|
|