|
Varkenshaas Medaillons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 stuks varkenshaasjes
Vers gemalen pepet
Zout
Vleeskruiden
100 gram boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de varkenshaasjes in 4 gelijke stukken.
Zet de haasjes recht op en druk ze voorzichtig in elkaar totdat er een mooie ronde medaillon ontstaat.
Kruid het vlees met de kruiden en laat dat een half uur intrekken.
Bak de medaillons nu gaar op de barbeque.
|
|
|