|
|
Snelle Krieltjes In Tomatensaus Met Tonijn
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
- half zakje kleine krieltjes
- 1 blikje tonijn
- 1 blikje tomatenpuree
- 1/2 courgette
- 1/2 potje olijven op olie (met kruiden, Provencaals o.i.d.)
- 2 tenen knoflook, in kleine stukje gehakt
- flinke scheut rode wijn
Voorbereiding:
Snijd de knoflooktenen in kleine stukjes en de courgette in kleine blokjes.
Bereidingswijze:
Verhit in een hapjespan wat olie van de olijven. Bak hierin de de krielaardappelen lekker bruin in aan (ongeveer 5 min.). Voeg dan de knoflook en courgette toe en laat 1 minuutje meebakken. Blus af met de rode wijn en voeg dan de tomatenpuree toe. Goed omroeren totdat een gladde saus ontstaat (eventueel wat water toevoegen). Voeg nu de rest van de ingredienten toe. Laat de olijven uitlekken, maar schep wat kruiden uit de pot. Laat 5-10 minuten pruttelen totdat de saus is ingedikt.
|
|
|