|
|
Gegratineerde Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien * 200 gram gerookt spek * peper * zout * 4 tomaten * 4 zacht gekookte eieren * 1/2 liter kaassaus * 10 gram boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak het spek, voeg de gehakte uien toe en laat even meefruiten. Voeg de tomaten bij en laat een tiental minuten stoven en inkoken. Bereid de kaassaus. Leg de eieren in vier ingevette vuurvaste potjes. Schik het tomatenmengsel rond de eieren, giet de kaassaus er over, strooi er wat overgehouden kaas over en laat gratineren.
|
|
|