|
Rosti
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600 gram aardappelen (eventueel kant-en-klaar geraspt van bijv. Aviko), 1 ui, 1/2 theelepel zout, 1/2 theelepel peper, boter
Voorbereiding: Aardappelen schillen en raspen, uitje snipperen.
Bereidingswijze: Meng de ui zout en peper door de aardappelen. Verhit in de koekenpan 3 eetlepels boter. Schep het aardappel mengsel in de pan en druk het goed aan. Bak ongeveer 5 minuten onafgedekt. Leg dan de deksel op de pan en laat het ongeveer 20 min. zachtjes gaar worden. Je kan de Rosti omkeren met behulp van een groot bord of deksel.
|
|
|