|
|
Gele Paprikasoep Met Mascarpone
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1,5 l water
- 5 gele paprika′s
- 1 grote ui
- 3 blokjes Knorr Finesse bouillon Kip
- 100 g mascarpone
Voorbereiding:
-haal het binnenste uit de paprika′s en snijd ze in grove stukken.
-Snijd de ui ook in grove stukken en stoof deze groenten even in wat margarine.
Bereidingswijze:
-Voeg de kippenbouillon toe en laat 30 minuten koken.
-Mix de soep.
-Voeg er de mascarpone aan toe en meng goed.
-Kruiden naar smaak met peper en zout.
|
|
|