|
Byzantijnse Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 appels
citroensap
1 grapefruit
1 sinaasappel
100 gram gekookte ham
150 gram belegen kaas(leerdammer)
4 eetlepels rode paprika uit een potje
3 eetlepels turkse yoghurt
2 eetlepels koffieroom
2 eetlepels fijngeknipte bieslook
peper,zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil en snipper de appelen en besprenkel ze met citroensap.Schil de grapefruit en de sinaasappel en ontdoet ze van de velletjes en snijd ze in stukjes.Snijde de ham en de kaas in dobbelsteentjes en snipper de paprika.Meng alles door elkaar.Meng de yoghurt,koffieroom,peper en zout door de salade.Bestrooi de salade met de bieslook.
|
|
|