|
Salade Van Warme Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 75 gram walnoten
- een zak gemengde sla
- 125 gram zachte geitenkaas. Voor de liefhebber van iets meer pit, kunt U schapenkaas nemen
- Vers geknipte bieslook, ter garnering
Dressing:6 el walnotenolie3 el witte wijnazijn1 el heldere honing1 tl dijonmosterdsnufje gemberpoederPeper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Klop voor de dressing de walnotenolie, wittewijnazijn, honing, mosterd en gember in een kleine steelpan
- Voeg peper en zout toe
- Verwarm de dressing langzaam en roer af en toe
- Voeg de walnoten toe en verwarm nog 3-4 minuten
- Verdeel de sla over 4 borden en schep met een lepel de geitenkaas erop
- Haal met een schuimspaan de walnoten uit de dressing en verdeel ze over de sla
- Doe de warme dressing in een kannetje
- Bestrooi de sla en geitenkaas met bieslook
|
|
|