|
|
Subway-koekjes Macademia-witte Chocolade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 2 kopjes bloem
- 1 zakje bakpoeder
- 3/4 kop gesmolten boter
- 1 kopje lichtbruine basterdsuiker
- 3/4 kop kristalsuiker
- 2 eieren
- 2 zakjes vanillesuiker
- 250 gram witte chocolade
- 250 gram macadamia-noten
- een snuifje zout (of gezouten macademia′s nemen)
Voorbereiding:
Over voorverwarmen op 180 graden
Bereidingswijze:
Zeef de bloem. Voeg er het bakpoeder en een snuifje zout aan toe. S
melt de boter. Klop het op tot het romig wordt. Roer en voeg de suikers toe. Blijf roeren terwijl je er de eieren bij doet. Hak de chocolade en de macademia′s in kleine blokjes. Meng dit met het deeg.
Maak er ronde vormpjes van. Leg ze op bakpapier op de bakplaat. Steek de bakplaat 20 tot 15 minuten in een oven van 180 graden.
Koekjes op de bakplaat goed laten afkoelen en er dan pas afhalen. Ze horen nog een beetje klef te zijn.
|
|
|