|
Gourmetten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 gram varkensvlees in smalle reepjes - 4 kleine rode uien - 2 tomaten - ? eetlepel shoarmakruiden - 1 groene paprika - ? eetlepel gyroskruiden - 1 mini blikje (200 gram) maiskorrels - 4 gemberbolletjes - 4 eetlepels blanke amandelen - 1 eetlepel milde kerriepoeder - zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Shoarmareepjes met ui en tomaat
Pel twee uien en snijd ze in dunne partjes. Halveer de tomaten, verwijder de pitjes en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Meng 250 gram vleesreepjes met de shoarmakruiden, de helft van de ui en stukjes tomaat.
Gyrosreepjes met mais en paprika
Pel 2 uien en snijd ze in dunne partjes. Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in klein stukjes. Meng 250 gram vleesreepjes met de gyroskruiden, de rest van de ui, de paprika en (uitgelekte) maiskorrels.
Kerriereepjes
Kak de gember en amandelen in grove stukjes. Meng 250 gram vleesreepjes met het kerriepoeder, een snufje zout, de gember en de amandelen.
|
|
|