|
|
Pilaf
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Rijst
tomatenketchup (1 grote fles)
2 uien
300 gram kipfilet
1 groene paprika
1 teentje knoflook
1 blik perzikken op lichte siroop
1 eetlepel sambal oelek (naar smaak)
Voorbereiding:
De kipfilet wordt in blokjes gesneden
de uien worden gesnipperd net als de knoflook
De paprika wordt in kleine stukjes gesneden
De perzikken worden ook in kleine stukjes gesneden
Bereidingswijze:
De tomatenketschup gaat in de pan en daar doen we het sap van de perzikken bij. Hierbij komt ook de in stikjes gesneden paprika en we verwarmen dit zachtjes.
De ui wordt samen met de knoflook gebakken en gaat dan ook in de pan. Daarna doen we de kip in de wok en die bakken we zachtjes gaar en gaat dan ook bij de tomatensaus in de pan. We laten dit mooi zachtjes pruttelen.
Ondertussen zetten we nu de rijst op en als die aan de kook is voegen we de perzik en de sambal aan de Pilaf toe.
Wanneer de rijst klaar is heeft de Pilaf ook lang genoeg geprutteld.
Eet smakelijk!
|
|
|