|
Kersenbluf
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eiwitten
1pond kersen
150 gr suiker
1gestampte beschuit
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Wasch en ontpit de kersen,wrijf ze daarna met een vork tot moes.
voeg de suiker en de gestampte beschuit bij en laat dit mengsel ca 1 uur staan,tot de suiker goed is doorgetrokken.
Klop vervolgens de eiwitten zeer stijf en schep ze door het vruchtenmoes.
Doe de kersenbluf over in een glazen schaal en serveer direct om het zakken van het eiwit te voorkomen.
|
|
|