|
|
Wafels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
125 gram gesmolten roomboter - 150 gram basterdsuiker - 3 eieren - 200 gram zelfrijzend bakmeel - snufje zout - zakje vanillesuiker
Ter garnering: poedersuiker - jam - slagroom
Voorbereiding:
Verwarm het wafelijzer voor en zet een rooster klaar om de wafels op te laten afkoelen.
Bereidingswijze:
In principe kunnen alle ingredienten gelijktijdig worden gemengd tot een stevig beslag. Zelf geef ik er de voorkeur aan om eerst de gesmolten boter te mengen met suiker, vanillesuiker en zout en er daarna een voor een de eieren door te mixen. Daarna schep ik er voorzichtig het zelfrijzend bakmeel door.
|
|
|