|
Escargots De Paris
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Blikje slakken (24), 2 el kruidenboter, pernod, versgemalen peper, zout, 100 gr roquefort verkruimeld, Bekertje creme fraiche,
Voorbereiding: Verwarm de creme fraiche met de roquefort tot deze gesmolten is. Slakken laten uitlekken en in 2 el kruidenboter ca. 3 minuten omscheppend bakken. Daarna door saus roeren.
Bereidingswijze: Serveren met prikkertjes op een dik bord of schaaltje.
|
|
|