|
|
Witlofschotel Met Kruidenkaaspuree
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
6 struikjes witlof
150 gr. zachte verse roomkaas met kruiden
6 plakjes rauwe ham
1 1/2 dl. melk.
1/2 zakje aardappelpuree
4 takjes peterselie
10 sprietjes bieslook
zout, peper
Voorbereiding:
Witlof schoonmaken, wassen en in schaal leggen. 2 eetl water erover schenken. Witlof afgedekt in magnetron op vol vermogen (700 Watt) in ca. 6 mn. beetgaar laten worden. Afgieten. Struikjes in lengte halveren Snijvlakken besmeren met helft van roomkaas. Helften weer tegen elkaar plakken. Struikjes omwikkelen met plakje ham en naast elkaar in ovenschaal leggen, In glazen schaal melk en 1 1/2 dl. water in magnetron afgedekt op vol vermogen in ca. 3 min. aan de kook brengen.
Aardappelpureepo
Bereidingswijze:
Witlofschotel in magnetron onafgedekt op vol vermogen in ca. 6 min. door en door heet laten worden.
|
|
|