|
|
Meat Loaf
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram rundergehakt - 1 ui - 1 teentje knoflook - stukje verse selderij - 1 paprika - zwarte peper - 1 theelepel zout - 1 ei - 1 theelepel aroma - 2 1/2 eetlepels ketchup -
4 plakjes ontbijtspek - 1 eetlepel paneermeel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De ui, knoflook, selderij en paprika fijnhakken. Voeg dit toe aan het vlees met de zwarte peper, het zout, het ei, aroma en de ketchup. Meng alles goed door elkaar en voeg de paneermeel toe om de massa te binden. Doe het vleesmengsel in een ingevette broodvorm en versier de bovenkant met de plakjes ontbijtspek.
Bedek de broodvorm daarna met aluminiumfolie, zet het in de oven op 240 graden (stand 6). Neem na 20 minuten dan de folie eraf en laat het vlees in de oven, tot de bovenkant een beetje bruin wordt (circa 30 minuten).
|
|
|