|
|
Linzen-kwark Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 g. linzen
1 ui
1 teentje knoflook
1 eetlepel boter
1 rode paprika
300 g. magere kwark
2 eieren
zout, peper en zachte paprikapoeder
120 g. geraspte parmezaanse kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Gewassen linzen opzetten met gezouten water en in 35 minuten gaarkoken.
Ondertussen de ui versnipperen, knoflook uitpersen en parika in blokjes snijden.
Deze ingredienten aanfruiten in wat boter en slechts lichtjes laten kleuren.
Eieren losroeren en mengen met de kwark, zout, peper, paprikapoeder en geraspte kaas.
Linzen afgieten.
Alle ingredienten goed mengen en in ingeboterde ovenschaal doen.
Gedurende 45 minuten in voorverwarmde oven (200 graden C.) plaatsen.
|
|
|