Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pakje bladerdeeg, 1 zakje pinda′s, 500 gr. broccoli, 4 eieren, 0,2 l slagroom, 1 zakje tijmblaadjes, peper, zout, boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Eerst de broccoli 5 minuten koken, ondertussen kun je 2 taartvormen, 1 grote en 1 kleine, invetten en bekleden met het bladerdeeg. Zorg ervoor dat je langs de opstaande rand de plakjes een beetje uit laat steken, dus niet precies op maat afsnijden. Op de bodem een laagje pinda′s strooien, zodat de hele bodem (1 pinda dik) bedekt is. Daaroverheen verdeel je de broccoli. Voor de vulling de eieren, slagroom, hele zakje tijm en zout en peper naar smaak door elkaar kloppen. Over de broccoli gieten. Klap nu de flappen bladerdeeg die uitsteken boven de vullen over de vulling heen. Zet alles 3 kwartier in de oven op 220 C. Eventueel kun je er nog kaas overheen strooien, een kwartier voordat hij eruit moet.
|
|