|
Zoet-zuur Varkensvlees Met Prei En Gember
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400gr.magere hamlappen=5 bolletjes gember=1 blikje mandarijn partjes=1 potje atjar tauge=2 el.zonnebloemolie=400gr.gesneden prei= 2 el.ketjap manis
Voorbereiding: Snijd het vlees in smalle reepjes=snipper de gember bolletjes=giet de mandarijnen af boven een kommetje=laat de atjar uilekken in een zeef
Bereidingswijze: Verhit de olie in een braad-of hapjespan en bak het vlees rondom lichtbruin=voeg de prei toe en roerbak dit even mee=roer dan de gember,de ketjap en 4 el.van de opgevangen mandarijnensap toe en laat het vlees zachyjes in 8a10 min.gaar worden=roer dan de atjar en de mandarijnen erdoor en laat alles snel warm worden
|
|
|