|
|
Bruine Bonensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2 Grote Uien
2 Winterwortels
bosje selderij
2a3 prei
1rookworst
pond speklappen
pond varkenslappen
2-a-3 groentebouillonblokjes
peper zout
pakje bruinebonensoep van Maggie
[eventueel een blik bruine bonen ]
eventueel sambal
Voorbereiding:
Snij alle groenten grof maar de winterwortel iets fijner
was alles goed schoon.
Bereidingswijze:
Zet een pan met 1,5 liter water op en doe daar de groenteboillionblokjes in,hier het vlees bij doen en de winterwortel dit zachtjes laten koken tot het vlees gaar is, ongeveer 30min. eventueel de kruiden erbij doen naar eigen smaak Haal nu al het vlees eruit.
doe nu alle andere groenten erin na 15 min de bruine bonensoep erbij doen en dit weer aan de kook laten komen.Snij het vlees en de rookworst grof en doe dit er als laatste bij na 10 min. is dit alles klaar [eventueel een blik bruine bonen uit laten lekken en erbij doen]
|
|
|