|
|
Champignon-tonijnwraps
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gram kastanjechampions
1 el milde olijfolie
1 blikje tonijn op water ( uitlekgewicht ong.200 gram)
2 jonagold appels
2 Roma tomaten
2 el mayonaise
zout / vergemalen peper
1 kropje sla
6 soft tortilla's
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Borstel of veeg de champions schoon.
Snij ze in vieren.
Verhit de olijfolie in een koekenpan.
Voeg de champions toe an bak de al scheppend 3 minuten.
Giet eventueel het vrijgekomen vocht af.
Laat de champions afkoelen.
Lek de tonijn goed uit in een zeef en prak dit fijner.
Snij de appel in kleine stukjes.Was de tomaten en snij ze doormidden.Schep de zaadjes er uit en snij ze in stukjes.
Schep de appel, tomaat en mayonaise door de tonijn.
Breng het op smaak met zout en peper.
Schep tenslotte de gebakken champions erdoor.
Was 6 slablaadjes en verdeel ze over de , even opgewarmde, tortilla's. Verdeel er de appel-championsalade over.Rol de tortilla's op.
Snij de tortilla's schuin doormidden.Steek ze eventueel vast met cocktailprikkers.
|
|
|