Klaaskoeken

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
600gr witte bloem-50gr verse gist of 30gr gedroogde gist-200mlmelk-80gr zachte boter -80gr suiker-1pakje vanillesuiker(volgens smaak)-1ei +2eierdooiers(een weinig overhouden om de koeken te bestrijken)
er mag ook een weinig zout bij(1koffielepel )en kaneel voor de liefhebbers.

Voorbereiding:
De eierdooiers en geheel ei samen mengen.
boter wat laten zacht worden.De verse gist oplossen in een weinig lauw water.

Bereidingswijze:
Maak een kuiltje in de bloem en doe daar de opgeloste gist in,voeg al kneden de zachte boter,de suiker en de eieren toe en de lauwe melk tot je een mooi glad deeg bekomt dat niet aan de handen kleeft,ongeveer7minuten goed kneden.maak er een bal van en laat het deeg ongeveer 30 min rijzen onder een handdoek.
Dan het deeg terug platdrukken en luchtig samenvouwen.Opnieuw een kleine 10min laten rijzen.dan het deeg uitrollen tot een dikte van ongeveer 1cm en de vormen uitdrukken.
De koeken op de ovenplaat leggen en ongeveer 35 min laten rusten.
ondertussen de oven voorverwarmen op 200gr.
De koeken bestrijken met eigeel en ongeveer 15 min laten bakken op 180 gr
zet een tas met water in de oven voor verdamping.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 03-08-2020