Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. kipfilet in blokjes,
olie,
1 ui,
1 prei,
1 rode paprika,
400 gr. broccoli,
zout, peper, kipkruiden,
sherry,
gemberstukjes,
gembersiroop,
aardappelmeel,
rijst.
Voorbereiding:
De ui snipperen, de prei in reepjes snijden en wassen, de paprika wassen en in stukjes snijden, de broccoli in stukjes snijden, wassen en beetgaar koken. De kipblokjes bestrooien met kipkruiden.
Bereidingswijze:
Olie in de wok heet laten worden en de kipblokjes dichtschroeien. Gesnipperde ui en paprika erbij meebakken. De prei erbij doen en zachtjes laten slinken en meebakken. Ondertussen de rijst koken. De beetgare broccoli erbij doen. Peper en zout naar smaak toevoegen. De gemberstukjes, een scheutje gembersiroop en sherry toevoegen en wat water. Het vocht binden met wat aardappelmeel.
|
|