|
|
Kipsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. kipfilet
150 gr. aardappelen
100 gr. augurk z.z.
1/2 appel ( Jonagold of Cox)
4 schijven ananas (blik)
4 halve perziken (blik)
150 gr. mayonaise
1th.l.. zout, gemalen zwarte peper, 1/2 th.l. kerrypoeder.
Voorbereiding:
Kipfilet afkoken in water met zout en koud laten worden.
Aardappelen afkoken in water met zout, (stevig houden)en koud laten worden.
Ananas en perzik uit laten lekken.
Bereidingswijze:
Koude kip,aardappelen, ananas en perzik in blokjes snijden van 1/2 cm.2.
Appel en augurk in iets kleinere blokjes snijden.
Alles mengen en aanmaken met de mayonaise, en op smaak maken met zout,zw.peper en kerry.
De salade enkele uren in de koelkast in laten trekken.
|
|
|