|
|
Zeewolf Met Pasta Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 zeewolffilets
250 gram volkorenmaccaroni
basilicum pesto
2 teentjes knoflook
zout peper
2 eetlepels olijfolie
Italiaanse kruiden
1 eetlepel Balsamico azijn
schijfjes citroen
Voorbereiding:
Pasta gaar koken
Vis kruiden met een beetje peper en zout
Bereidingswijze:
De zeewolffilets aan beide kanten bakken (ongeveer tien minuten tot een kwartier) tot het gaar is, in de olijfolie. Nablussen met balsamico-azijn, olijfolie, Italiaanse kruden en een klein teentje knoflook.
De gaargekookte pasta verwarmen in olijfolie waar kort een teentje knoflook in is gefruit. een een paar flinke eetlepels pesto er door heen mengen.
|
|
|