|
Spritsstukken
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gr bloem 375 gr roomboter 215 gr basterdsuiker 25 gr ei 25 gr citroen uit een flesje
Voorbereiding: Grondstoffen afwegen een spuitzak met kartelspuit (middelgroot)
Bereidingswijze: Roomboter 375 gr volledig zacht roeren de 215 gr basterdsuiker toevoegen en goed en stevig door elkaar mixen daarna een half ei er door heen en wat citroen uit een citroen of flesje toevoegen als laatst de 500 gr bloem met de hand of spatel er zeer voorzichtig door mengen evt een snufje zout daarna in de spuitzak doen en er 4 cm zig zag stroken van spuiten evt rozetten afbakken midden in de oven bij een temp van170 gr goudgeel afbakken en de stroken in gelijke stukken snijden zodra ze uit de oven komen pas op voor verbranden van de handen!!!
|
|
|