|
|
Tomaten-maaltijdsoep Met Kabeljauw
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 g kabeljauw (diepvries)
zout, peper
1 ui
1 courgette
1 grote aardappel
25 g boter of margarine
1 teentje knoflook
worchestershiresauce
2 tomaten
1 pakje tomaten creme soep
1 tl dragon
4 el koffieroom
2 takjes peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Met een diepvriesmes de vis in blokjes snijden. Bestrooien met zout en peper. Ui pellen en snipperen. courgette en aardappel schoonmaken en in blokjes snijden. In een braadpan de boter verhitten. Hierin de ui ca. 2 minuten fruiten. Knoflook erboven uitpersen. Courgette, aardappel en vis ca. 3 minuten meebakken. Tomaten wassen en in stukjes snijden. Tomaten, 3/4 liter koud water en dragon aan het vismengsel toevoegen. Soeppoeder erdoor roeren. Soep in ca. 10 minuten zachtjes gaar koken. Op smaak brengen met worchestershiresauce en koffieroom. Peterselie erboven fijnknippen.
|
|
|