|
|
Groene Groenten Potpourri
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr sperciebonen
250 gr snijbonen
250 gr doperwtjes (diepvries)
1 bosje bosuitjes
klontje boter
klein lepeltje suiker
zout, peper
Voorbereiding:
Haal de sperciebonen af en snijd de schoongemaakte snijbonen in ruiten. Haal de doperwtjes uit de diepvries. Snijd de bosuitjes in ringetjes.
Bereidingswijze:
Breng water met wat zout aan de kook en laat de spercieboontjes 3 minuten koken. Voeg de snijbonen toe en laat 5 minuten meekoken. Doe er dan de doperwtjes bij, breng opnieuw aan de kook en laat 1 minuut koken. Giet de groenten af en laat goed uitlekken. Doe de boter met de suiker en de bosui in de pan, schud de groenten door en laat kort doorwarmen. Breng op smaak met zout en peper.
|
|
|