|
|
Gevulde Koolrolletjes Met Pittige Mihoen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 chinese kolen,
250 gr. mihoen,
2 teentjes knoflook,
1 ui,
500 gr. gehakt,
1 blikje tomatenpuree,
1-2 theel. sambal,
beetje boter,
zout & peper,
1 zakje verse koriander (15 gr.).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Buitenste bladeren van de kool verwijderen, 16 mooie bladeren loshalen.
In een grote pan water aan de kook brengen en koolbladeren 2-3 min. koken
tot ze zacht zijn. Mihoen volgens de gebruiksaanwijzing laten wellen in kokend water.Oven voorverwarmen op 180 gr. Knoflook en ui snipperen. In een koekepan in boter het gehakt
rul bakken. Vet afgieten en dan de knoflook en ui erbij doen.
Als het zacht is de sambal en tomatenpuree door het gehakt roeren en 2 min. mee bakken.
Gehakt op smaak brengen met zout & peper. Steeltjes van koriander verwijderen en door gehakt scheppen.
Koolbladeren droogdeppen en mihoen en gehakt over kool verdelen en strak oprollen.
Koolrolletjes met de naad aan de onderkant in de ovenschaal leggen. De ovenschaal
in het midden van de oven ca. 20 min. bakken.
Eet Smakelijk!!
|
|
|