Turkse Gehaktkebab



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 g rundergehakt; 2 tenen knoflook, geperst; 2 theelepels gemalen komijn (djinten); 2 theelepels chilipeper uit de molen; 5 eetlepels olijfolie; 2 zakken aardappelpartjes (a 450 g); 1 bos peen, geschrapt; 2 eetlepels verse peterselie plat (zakje a 30 g), fijngesneden.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Meng het gehakt met de knoflook, de komijn, zout en de versgemalen chilipeper. Verdeel het gehakt in 8 porties en vorm er 8 worsten van. Steek door elke worst een spies en bestrijk de worsten rondom dun met 1-2 eetlepels olijfolie. Verhit een grillpan en rooster de kebab in 10-12 minuten rondom goudbruin en gaar. Verhit ondertussen 2 eetlepels olie en bak de aardappelpartjes goudbruin en krokant. Schep ze regelmatig om. Kook de worteltjes in weinig water met zout in 6-8 minuten knapperig gaar en giet ze af. Schep de worteltjes met de laatste eetlepel olijfolie, de peterselie en zout en peper naar smaak om. Schep de geurige worteltjes en krokante aardappelen op 4 borden. Leg op elk bord 2 kebabspiesen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 15-01-2021