|
|
Saucijzenbroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 24 personen
Ingredienten:
8 plakjes roomboter bladerdeeg (pak a 10 stk.
1 el. bloem
6 saucijzen a 130 gr.
1/2 ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 220*c. en bekleed de bakplaat met bakpapier.
Leg 4 plakjes deeg op elkaar en rol ze met de deegroller op een met bloem bestoven werkblad uit tot een 54 cm lange deeglap.
Verwijder het vel van de saucijsjes en vorm er met de handen 18 cm lange dunne worstjes van. Leg 3 saucijzen achter elkaar (in de lengte) op het midden van het deeg. Bestrijk de deegranden in met water. Vouw het deeg over de vulling en druk de deegranden stevig op elkaar.
Leg het gevulde deeg over op de bakplaat bijvoorbeeld in de vorm van de letter S.
Bestrijk het deeg met losgeklopt ei.
Maak op deze wijze nog een saucijzenbrood. Bak de saucijzenbroden in 20-25 min. goudbruin en gaar. Laat de saucijzenbroden uit de oven een beetje afkoelen en snijd hem in 12 stukjes
|
|
|