|
Stoofpotje Van Lamsvlees
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 ons lam-stoof-lapjes of stukken van de schouder. 3 sjalotjes. bloem, zoet, peper en lamskruiden. 1 boullionblokje, 2 eetl honing, handje gedroogde cranberries
Voorbereiding: Zet de crockpot aan op low. Snijdt het lamsvlees in kleine blokjes en doe de bloem er over. Snipper de sjalotjes grof
Bereidingswijze: Doe goed boter in de koekenpan, doe de helft van het vlees er in, bak lekker om en om, doe de helft van de zout, peper en lamskruiden op. Doe het vlees met de boter in de crockpot. Vervolgens het tweede gedeelte en tot slot bak de sjalotjes lekker en doe met boter en al in de crockpot. Verkruimel het bouillonblokje, voeg de honing en cranberries toe. 2 kopjes warm water. Zet de crockpot op 2 uur op low ( 85C)
|
|
|