|
Botersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100 gram boter
25 gram bloem
500 ml water
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 25 gram boter smelten en met bloem en zout goed doorwarmen.
200 ml heet water toevoegen. Als het water kookt de massa glad roeren, daarna al roerend langzaam met de rest van het water verdunnen. De saus even doorkoken en van het vuur af nemen en vermengen met de rest van de boter en de saus niet meer laten koken.
|
|
|