|
Lamsstoofpot Met Pompoen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 200 gram lamsvlees
600 gram pompoen
1 ui
½ eetlepel garam masala (specerijenmengsel)
½ eetlepel kerriepoeder
2 eetlepels olie
3 dl bouillon
peper, zout
citroensap
Voorbereiding: Snijd het lamsvlees in blokjes. Schil het stuk pompoen en snijd het vruchtvlees in blokjes. Maak de ui schoon en snijd hem klein.
Bereidingswijze: Bak het vlees met de garam masala en het kerriepoeder in de hete olie bruin. Fruit de ui mee.
Voeg de blokjes pompoen en de bouillon toe en stoof het gerecht in ca. 50 minuten gaar. Maak het op smaak met peper en zout en wat citroensap.
|
|
|