|
Champignonroerbakschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 g zilvervliesrijst
3 el.olie
1 zak Champignon roerbakmix (400 g)
1/2 bakje boeboe nasi goreng (a 125 g)
1 Chinese kool, in repen gesneden
1 bakje tofu roerbakreepjes pittig gekruid (180 g)
75 g gezouten pinda`s
Voorbereiding: Kook de zilvervliesrijst volgens de gebruiksaanwijziging op de verpakking. Vang een beetje rijstkookwater op, giet de rijst af.
Bereidingswijze: Verhit de olie in een wok en roerbak op hoog vuur de Champignon roerbakmix 5 minuten. Voeg de boemboe toe en laat deze smelten.. Schep de Chinese kool en de tofureepjes erbij en laat de kool al omscheppend slinken.Voeg eventueel een scheutje rijstkookwater toe als het te droog wordt. Schep de rijst erbij en roerbak de nasi ca. 5 minuten,
.
|
|
|