|
Servische Spiezen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Joegoslavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gr. gehakt
100 gr. doorregen spek
2 st. uien
1 st. paprika
kleine worstjes
olie
zout, peper
knoflookpoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het gehakt op smaak brengen en daar balletjes van maken. De uien schoonmaken en in plakken snijden. De paprika ontdoen van de zaden en in stukken snijden.
Het is zeer gemakkelijk om het gehakt eerst even in de pan aan te braden zodat de balletjes beter gevormd blijven. Maar niet gaar braden, alleen een omhulsel geven. Eerst spek, dan gehakt, ui, spek, paprika aan de pennen rijgen. Bestrooien met zout, peper, olie en knoflookpoeder.
|
|
|