|
Gnocchetti Met Salcicia
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 el olijfolie, 1 teentje knoflook gesnipperd, 1 aubergine in blokjes, 200 g varkenssaucijses zonder vel, 3 dl slagroom, zout, peper, 1 envelopeje saffraandraadjes, 3 el italiaanse kruiden, 400 gnocchetti of andere past, 50 g parmezaanse kass
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie met de knoflook en de aubergineblokjes, bak ze tot ze zacht zijn. Verkruimel de worst bij en laat 5-10 min. meebakken. Voeg de slagroom,zout, peper, de saffraandraadjes en de kruiden toe. Blijf nog ca. 3 min roeren. Kook de pasta en schep ze door de saus. Bestrooi met kass.
|
|
|