|
Tapas:aardappels Met Chorizo
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: ½ pittige chorizo in plakjes gesneden - olijfolie - 4 plakken bacon (fijngesneden) - 4 vastkokende aardappelen (geschild en in blokjes gesneden) - 3 tenen knoflook (in plakjes) - peterselie - grof zeezout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit olie in een braadpan. Voeg de chorizo en bacon toe. Als het vlees haar vet begint af te geven moeten de aardappelblokjes worden toegevoegd. Bestrooi met grof zeezout. Doe een deksel op de pan en laat de aardappelen gaar worden. Voeg de peterselie en de knoflook toe en laat het geheel nog 5 minuten onafgedekt bakken todat de aardappels een mooie kleur hebben gekregen.
|
|
|