|
|
Italiaanse Groentensoep Met Olijvenbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 liter runderbouillon * 75 gram kleine macaroni * 400 gram Italiaanse groentenmix * 2 eetlepels gare witte bonen * 8 kerstomaatjes geraspte kaas om te strooien.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de bouillion en kook hier iin de macaroni 5 minuten voor. Voeg de groenten toe en laat deze 5-8 minuten zachtjes meekoken. Halveer de kerstomaatjes en verwarm ze 1 minuut samen met de witte bonen meer i nde soep. Serveer de soep met de geraspte kaas.
Olijvenbrood
Maak het olijvenbrood door aan deeg voor witbrood extra boter toe te voegen, samen met een flinke mespunt gemalen tijm, 1/2 theelepel zeezout en 3 eetlepels groene olijven zonder pit. Bak het brood in de in de broodbakmachine of in de oven.
|
|
|