|
|
Mijn Beroemde En Beruchte Eiersalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Benodigdheden:
8 tot 10 eieren
2 ons slagers achterham
3 augurken
3 eetlepels zilveruitjes
1 uitje
mayonaise
mosterd
mierikswortel
bieslook
peper
stokbrood
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de eieren 10 minuten en snijd deze in kleine blokjes (handig om daarbij een eiersnijder te gerbruiken.
Snijdt de ui en augurk fijn en doe die in een flinke kom.
Doe er minstends 4 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel mierikswortel, 1 eetlepel mosterd en wat peper bij.
Snijdt de ham in kleine blokjes. Doe die ook in de kom. En tenslotte de zilvervliesuitjes erbij
Nu als laatste de eieren erbij doen en alles flink husselen.
Proef altijd even van te voren. Ga bij jezelf na of er nog iets van een van de ingredienten bij kan om het smeuiger of misschien pittiger te maken. Bijvoorbeeld extra peper of wat mierikswortel of mayonaise. proeven is ervaren en daaraan kun je het gerecht naar smaak maken. zodat het echt lekker zal zijn.
Serveer deze eiersalade met fijngeknipte bieslook. en serveer met versgebakken stokbrood.
|
|
|