|
|
Varkensvlees Met Groente Uit Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g hamlappen in smalle reepjes
1 e olijfolie
1 ui, fijn
1 teentje knoflook, fijn
1 grote wortel, in reepjes gesneden
150 g bruine champignons
250 g courgette in plakjes
1 klein rode paprika, in reepjes gesneden
25 ml bruine azijn
1 e ketjap manis
1 t zout
1/4 t zwarte peper
1 e maïzena
onverzoet appelsap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Roerbak in wok het vlees met ui en knoflook tot vlees mooi bruin van kleur is.
2. Voeg groente erbij en bak tot groente gaar maar nog knapperig is.
3. Breng op smaak met azijn, ketjap, zout en peper.
4. Meng maïzena door appelsap en voeg toe aan wokschotel.
5. Laat verder 2 - 3 min. koken tot saus verdikt is.
|
|
|