|
|
Sla-soep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 krop ijsbergsla
1 grote of 2 kleine uien
1 teentje knoflook
1 boursinkaasje (Ail & Fines Herbes)
2 kippenbouillontabletten
1 eetlepel gembersiroop
2 eetlepels margarine
Voorbereiding:
Snipper de uien in kleine stukjes en de sla in reepjes.
Bereidingswijze:
Smelt de margarine in de pan en fruit hierin de gesnipperde ui en bak de uitgeperste knoflook even zachtjes mee. Voeg dan de sla toe en bak ongeveer 2 minuten mee. Daarna 1 liter water en kippenbouillontabletten toevoegen en aan de kook laten komen. Roer de boursin en gembersiroop door de soep. Pureer met de staafmixer.
|
|
|