|
|
Tomaten Kippenlevers
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g kippenlever elk in half verdeeld
zout
peper
olie
1 ui, fijn
1 groene paprika, in blokjes
200 g champignons, in plakjes
2 grote rijpe tomaten, ontvelt en in blokjes gesneden
1 e tomatenketchup
2 - 3 e Worcestersaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Breng levertjes op smaak met zout en peper.
2. Braad levertjes in olie tot bruin, maar nog licht roze van binnen en haal uit pan.
3. Fruit uien en paprika tot gaar.
4. Bak op middel hoog vuur even de champignons tot lichtbruin.
5. Voeg blokjes tomaat, ketchup en Worcestersaus erbij en kook tot een dikke saus is ontstaan.
6. Voeg kippenlevertjes erbij en warm het geheeld op.
|
|
|