|
|
Bechamelsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 eetlepels boter
2 eetlepels bloem
250 ml melk (gekoeld)
1 maggi bouillonblokje
nootmuskaat (of zout en peper)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-smelt de boter langzaam en laat het niet heet worden.
- voeg de bloem in een keer toe en roer tot het een glad mengesel wordt
- voeg de melk er in gedeeltes door en steeds goed glad roeren.
Voor de lasagne gebruik ik een dubbele portie.
Ook kun je een saus maken van bouillon ipv melk. de vloeistof moet koud zijn.
|
|
|