Pikant-zure Kip-kokossoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
1kg kipfilet
500 ml kokosmelk
200 g bamboescheuten (blik netto)
450 g champignons (blik netto)
paar el ketjap manis
paar el oestersaus
(paar) el gember
el korianderbollen
olijfolie
beetje cayennepeper
2 limoen
1 citroen
250 g rode paprika
4 trostomaten
1 courgette
4tal tl maisbloem opgelost in beetje water

Voorbereiding:
Snijd kipfilet in kleine blokjes. Snijd paprika en courgette in fijne blokjes. Snijd de trostomaten in kleine stukken.

Bereidingswijze:
Verhit de wok. Doe olijfolie in de wok. Doe de blokjes kipfilet erin en bak ze even. Doe er vervolgens de paprika bij en laat al roerend even bakken. Voeg nu de kokosmelk erbij. Roer af en toe en snij ondertussen de limoenen in 2 en pers die uit boven de wok. Snij de citroen in 4, haal het vruchtvlees er uit, maak het wat klein en voeg toe aan de wok. Voeg nu de courgette, trostomaten, champignons, bamboescheuten toe in de wok. Vul aan naar eigen smaak met gember, koriander, oestersaus, ketjap manis, cayennepeper, en laat weer warm worden en laat dan tijdje koken. Voeg tenslotte de maisbloem toe en laat dik worden. Klaar !

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 02-12-2022