|
|
Tropische Vruchtensalsa Met Rode Ui
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 st. Ui, rode
2 st. Mango`s
1 st. Peper, rode
1 st. Limoen
2 st. Avocado`s
1 tl. Kaneel
2 mesp. Zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de rode ui fijn.
Schil de mango. Snij het vruchtvlees in kleine blokjes en doe dit met de ui in een grote kom.
Verwijder de pitjes uit de peper en hak de peper fijn.
Voeg de peper toe aan de mango.
Rasp hele dunne schilletjes van de limoen en pers de limoen verder uit.
Halveer de avocado, verwijder de pit, schep het vruchtvlees uit de schil (schil bewaren) en snij het vruchtvlees in kleine blokjes.
Schep er het limoensap door. Schep mango, ui, peper, avocado, kaneel en zout voorzichtig door elkaar en vul er de avocadoschillen mee.
Of serveer de salsa in een schaaltje.
|
|
|