|
|
Hete Dipsaus (salsa Fria)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
(ongeveer 4 1/2 dl)
2 grote ontvelde tomaten
1 klein blikje gepelde tomaten met sap (à 200 gr)
1 kleine fijngesnipperde ui
2 stengels bleekselderij in blokjes
1/4 groene paprika in blokjes
5 fijngesneden groene hete chilipepers
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel rode wijnazijn
1/4 theelepel mosterdpoeder
1/2 theelepel korianderpoeder
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pureer alle ingrediënten in een blender of keukenmachine tot een grof mengsel. Dek dit mengsel af en laat het 2 uur in de koelkast koelen om de smaken te laten intrekken
|
|
|