|
|
Donder En Hete Bliksem Met Hampakketjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
150 ml. melk
1 pot appelcompote met stukjes appel (360 gr.)
1 1/2 kg kruimige aardappels
(geschild gewicht)
1/2 zakje verse bieslook (a 25 gr)
2 goudrenetten
4 eetl. bloemenhoning
2 theel. franse mosterd
zout en versgemalen peper
2 pakjes dikke plakken schouderham (a 2 plakken)
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden C. (gas stand 4 )
Bereidingswijze:
Honing mengen met de mosterd
Ham op de aluminiumfolie leggen en dik besmeren met honingmengsel
Hampakketjes dichtvouwen
Pakketjes ca. 10 min. in de hete oven leggen
Appels schillen, klokhuizen verwijderen, en appels in stukjes snijden
Aardappels koken, afgieten en met melk tot puree stampen.
Stukjes appel en de appelcompote door de hete puree scheppen en enkele minuten door en door verwarmen.
Bieslook fijn knippen
Hete bliksem op smaak brengen met zout en peper.
Bieslook over de stamppot strooien
Serveren met de ham pakketjes
Smullen maar!!
|
|
|