|
Borrelballen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 50 gram leverworst (smeerworst)
* 350 gram kalfsgehakt
* 1 eetlepel beschuitkruim
* 1 eetlepel melk
* paar druppels aroma
* 1/2 theelepel zout
* mespunt peper
* 1 theelepel tomatenketchup
* 1 ei
* 1 eetlepel bloem
* 2 eetlepels bloem
* 1 eetlepel olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de leverworst met een vork goed fijn en meng het gehakt, beschuitkruim, melk, aroma, zout, peper, tomatenketchup, ei en 1 eetlepel bloem erdoor.
Kneed er stevige balletjes van, rol ze door de rest van de bloem en bak ze in de olie goudbruin en gaar.
|
|
|